Nosotros
En Rastro, llevamos la cocina peruana más allá de lo tradicional. Somos un restaurante de cocina de autor que transforma los insumos peruanos en experiencias gastronómicas únicas. Honramos nuestra herencia culinaria fusionando ingredientes novedosos con técnicas innovadoras, creando platos con sabores imperdibles, texturas sorprendentes y colores vibrantes.
Cada creación en nuestra cocina es una expresión de pasión y creatividad, una propuesta que desafía lo convencional y deja huella en cada bocado. En Rastro, la gastronomía es una revolución constante, donde la tradición y la innovación se encuentran para ofrecerte algo inesperado y absolutamente delicioso.
Bienvenidos a Rastro, donde la cocina peruana evoluciona.
La experiencia en Rastro
En Rastro, cada plato es una experiencia sensorial: sabores intensos y equilibrados, texturas nuevas y provocativas, y colores vibrantes que cautivan a primera vista.
Nos inspiramos en los insumos peruanos para crear combinaciones inesperadas, logrando platos que despiertan la curiosidad.
La experiencia en Rastro es un viaje gastronómico donde cada bocado cuenta una historia.
Experiencia sensorial
Nuestra atención
En Rastro, atendemos con pasión y dedicación.
Nuestro equipo está comprometido en brindarte una experiencia gastronómica única, con un servicio atento y personalizado.
Los esperamos de Lunes a Domingo de 12:30 a 5:00 pm